රසට කෑම හදන්න දන්නවා කියන එක ගෘහණියට තියෙන අභාරණයක්. එවැනි ගෘහනියකට තියෙන වටිනාකම හරි ඉහලයි. ඉතින් මේ ලිපියෙන් අපි ඔබට කියල දෙන්නේ සාමාන්‍යයෙන් හදන කම වේල වඩාත් රසවත් කරගන්න පුළුවන් පුංචි රහස් කිහිපයක්.

සුප් එකක් හදන විට ලුණු ටිකක් වැඩි උනොත් සිහින් පොල් කැලි කිහිපයක් සුප් බඳුනට එක කරන්න.

කැරට් සම්බෝල හදන විත කැරට් සිහින්ව ගා ගැනීමට ග්‍රේටර් එක භාවිතා කරන්න. ඒ වගේම කැරට් සම්බෝල බාගෙට ඉදුණු තක්කාලි ගෙඩියක් සිහින්ව කපා එකතු කිරීමෙන් වැඩි රසයක් ලැබේවි.

බණ්ඩක්කා ව්‍යංජනය සාදන විට ඊට ගොරක කැල්ලක් එකතු කරන්න. එවිට සෙවල ගතිය ඉවත් වේවි.

පලා කොළ මැල්ලුම වඩාත් රසවත් වීමට නම් කොළ වර්ග කිහිපයක් එකතු කර කවලම් මැල්ලුමක් හදන්න.

අළු කෙසෙල් පොතු වලින් රසවත් මැල්ලුමක් හදන්න පුළුවන්. ඒ නිසා අළු කෙසෙල් උයන වෙලාවට පොත්ත විසි කරන්න එපා.

පාන් වාටි අව්වේ වේලා කුඩු කරගත් විට කට්ලට්, රෝල්ස් හදන වෙලාවට බිස්කට් කුඩු ඕනි වෙන්නේ නෑ .

හාල් මැස්සන් ඔලු විසිකරන්න එපා. ඒවා සෝදා වේලා කබලේ බැඳ කුඩු කරගත් විට ලුණු මිරිසට හෝ පොල් සම්බෝලයට එකතු කරගන්න පුළුවන්. කෘත්‍රිම රසකාරක වලට වඩා වැඩි රසයක් එයින් ලැබේවි.

කිරි තේ එකක් හදන වෙලාවට එයට කරාබු නැට්ටක් හෝ ඉඟුරු ස්වල්පයක් එකතු කරගන්න. වැඩි රසයක් එයින් ඔබට ලැබේවි.

පොලොස් ඇඹුලට ගොරකා වෙනුවට වේලා ගත් බිලින් ගෙඩි කිහිපයක් එක් කරන්න. හරිම රසවත් පොලොස් ඇඹුලක් ඔබට ලැබේවි.

නුඩ්ල්ස් පිළියෙළ කරන වෙලාවට එළවලු ඉතාම සිහින් ව ලියා එයට එකතු කරන්න.

කකුළුවන්, ඉස්සන්, දැල්ලන් පිසින විට එයට මුරුංග කොළ කිහිපයක් එකතු කරන්න. අහාරයේ ඇති අධික උෂ්ණ ගතිය එයින් අඩු වේවි. මුරුංගා කොළ සොයා ගනිඉමට අපහසු නම් නිවිති කොළ කිහිපයක් එකතු කරන්න.

ලුනුදෙහි බෝතලයට වියලි ගම්මිරිස් ඇට කිහිපයක් හා කොච්චි කරල් කිහිපයක් එකතු කරන්න. හරි අපුරු වෙනසක් ලැබේවි.

ගෙදර දොරට රස රහස්

සා /පෙළ සහ උ/පෙළ අවසන් වූ ඔබටත් වෘත්තීය පුහුණු අවස්ථා

මේ දිනවල පාසල් යන දු දරුවන් අ.පො.ස ස/පෙළ වගේම අ.පො.ස උ/පෙළ ප්‍රතිපල නිකුත් වී විවේකිව කාලය ගත කරන අතරතුර මේ විවේකි කාලය කෙසේද ඔවුන්ගේ...

ගෙවත්තට කානේෂන් මල් පාත්තියක් එකතු කරමු

ගෙවත්තේ තියෙන මලින් පිරුන ගසක් දැකීම දෙනෙතට කොයි තරම් ප්‍රියංකර දර්ශනයක්ද? අදරය, සතුට වගේම ශෝකය පෙනවන්නත් මල් වලට පුළුවන්. ඉතින් අද අපි කතා කරන්නේ...

මොකක්ද මේ පුරවැසි මාධ්‍යකරණය

පුරවැසි මාධ්‍යකරණය යනු වෘත්තීය ජනමාධ්‍යවේදීන් පුහුණු නොවූ පුද්ගලයන් විසින් ප්‍රවෘත්ති සහ තොරතුරු එකතු කිරීමත්, ලිවීමත්, සංස්කරණය කිරීමත්, නිෂ්පාදනය කිරීමත් හා බෙදාහරිමත් ලෙස සලකණු ලබයි. පුරවැසි...

ජාතික වනෝද්‍යානය නරඹා අතේ ඇති මුදලට සතුටු වෙන්න එන්න උඩවලව Happy elephant resort

දෙස් විදෙස් සංචාරකයන් වසර පුරාම දැක ගත හැකි සංචාරක ප්‍රදේශයන් අතුරින් උඩවලව ප්‍රදේශයට හිමි වන්නේ සුවිශේෂී ස්ථානයක්. උඩවලව ජාතික උද්‍යානය, ඇත් අතුරු සෙවණ, රිදීගම...

ඔබත් එන්න අපිත් එක්ක බයිසිකල් පදින්න

ජාත්‍යන්තර තරුණ දිනයට සමගාමීව ශ්‍රී ලංකා එක්සත් ජාතීන්ගේ මිත්‍රත්ව සංසදය ( sri lanka united nationalities friendship organisation) සංවිධානය කරන බයිසිකල් සවාරිය මේ මස 14...

ගෙවත්තේ සුන්දර බව රැකගන්නේ කොහොමද

ගෙවත්තක් (garden) නිවසක් ලස්සන වීමට නම් අවට වට පිටාවත් සුන්දර විය යුතුයි. ගහක් කොලයක් නැති, පාට පාට මල් වර්ග නැති මිදුලක කොපමණ සුන්දර නිවසක් (home)ඉදි...

සුන්දර කෙස් කළඹක රහස

කාර්ය බහුල කාන්තාවන්ට ඉක්මනින් අමතක වෙන දෙයක් තමයි කෙස් කළඹ කියන්නේ. සැලෝන් එකකට ගියත් මුහුණට ක්ලීන් අප් හෝ ෆෙෂල් එකක් කරගෙන එනවා ඇරෙන්න හිස...

කොහොමද පවුල් සැලසුම් ක්‍රමයක් නිසි ආකාරව භාවිතා කරන්නේ – 3 කොටස

පවුල් (family planning) සංවිධාන ක්‍රම අපි භාවිතා කරන්නේ යුවලකට පළමුවෙනි දරුවා පමා කරගැනීමට සහ දරුවෙක් ලැබුනට පසුව ( එක්කෙනෙක් හෝ දෙදෙනෙක් හෝ ඊට වැඩි...

වයිෆ් දැන් කැමති නෑ, මොකක්ද විසඳුම

විවාහය (marraige) කියන්නේ සෙල්ලමක් නෙවෙයි. අපි ඒ ගැන කථා කරමු මම පුංචි කතාවක් කියන්නද...? මේක මගේ යාළුවෙකුට වුණ සිදුවීමක්. මගේ යෙහෙළිය විවාහක (marriage) කෙනෙක් නෙමෙයි.  ඉතින් ඒ...