ස්ට්‍රෝබෙරි කියන්නේ මිලෙන් තරමක් වැඩි උනත් අපි කව්රුත් කෑමට ප්‍රිය කරන පළතුරක්. ඉතින් අද අපි ඔයාලට කියල දෙන්නේ ස්ට්‍රෝබෙරි වලින් පහසුවෙන් හදන්න පුළුවන් රසවත් කෑම බිම කිහිපයක්.

ස්ට්‍රෝබෙරි ජෑම්

ස්ට්‍රෝබෙරි ජෑම් කියල අපි කඩෙන් ගන්නේ කෘත්‍රිම ස්ට්‍රෝබෙරි රස එකතු කල පුහුල්. මෙහි කෘත්‍රිම පැණිරස කාරක ආදිය විවිධ ප්‍රතිශත වලින් අඩංගු වෙනවා. ඉතින් අපිට ගෙදරදීම ස්ට්‍රෝබෙරි ජෑම් හදාගන්න පුළුවන් නම් කොච්චර හොදද?

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

ස්ට්‍රෝබෙරි 250g
ජලය 100ml
සීනි 50g
කොන් ෆ්ලවර් 10g
දෙහි යුෂ හැඳි 1

ස්ට්‍රෝබෙරි ගෙඩි සෝදා තරමක් පොඩි කරගන්න. ඉන්පසු එයට පිරිසිදු ජලය, සීනි , දෙහි යුෂ යොදා මැටි බඳුනක හෝ නොන්ස්ටික් බඳුනක මන්ද ගින්නේ පිසින්න. විනාඩි 10කට පමන පසු ලිපෙන් බාගෙන දියකරගත් කොන් ෆ්ලවර් හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. සෝදා පිරිසිඳු කරගත් වීදුරු බෝතලයකට මිශ්‍රණය දමන්න.නිවුණු පසු ශීතකරණයේ දමා කෑමට ගන්න.

 

ස්ට්‍රෝබෙරි මිල්ක් ෂේක්

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

ස්ට්‍රෝබෙරි 100g
නැවුම් කිරි කෝප්ප 1ක්
රස අනුව සීනි

සෝදාගත් ස්ට්‍රෝබෙරි සහ කිරි blender කරගන්න. එයටම සීනිත් එකතු කරන්න . මිශ්‍රණය වීදුරුවකට දමා එයට උඩින් අයිස් ක්‍රීම් හැන්දක් එකතු කරන්න.

 

ස්ට්‍රෝබෙරි ෂෝර්ට් කේක්

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

ස්ට්‍රෝබෙරි ගෙඩි 15ක්
ස්ට්‍රෝබෙරි ජෑම් 450g
විප් ක්‍රිම් කෝප්ප 1ක්
පාන් පිටි කෝප්ප 2ක්
කිරි කෝප්ප 3/4 ක්
සීනි මේස හැඳි 4ක්
බටර් මේස හැඳි 4ක්
බේකින් පවුඩර් මේස හැඳි 1ක්
ලුණු තේ හැඳි 1/2ක්

පාන් පිටි බඳුනකට දමා බේකින් පවුඩර් , ලුණු , සීනි , බටර් දමා අතේ නොඇලෙන පදමට මිශ්‍ර කරගන්න. ඉන්පසු මෙම මිශ්‍රණය විනාඩි 20 පමණ කාලයක් ශීතකරණයේ තබන්න. පසුව එය ඉවතට ගෙන කොටස් දෙකකට වෙන් කරගන්න. අඟල් 1/2ක පමණ වන රවුම් හැඩයට එම කොටස් දෙක සකසා ගන්න .ඉන්පසු සෙන්ටිග්‍රේට් අංශක 180 වනසේ උඳුන රත්කර විනාඩි 10ක් පමණ  රන්පැහැ වනතුරු බේක් කරගන්න. මෙලෙස සකසා ගත් ෂෝර්ට් කේක් දෙක මත ස්ට්‍රෝබෙරි ජෑම් හා විප් ක්‍රිම් තවරා ස්ට්‍රෝබෙරි වලින් අලංකාර කරගන්න.

 

ස්ට්‍රෝබෙරි ෂර්බට්

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

ස්ට්‍රෝබෙරි 500g
බිත්තර සුදු මද 4
සීනි 50g
යෝගට් 120ml
අයිසින් සීනි 50g
දෙහි යුෂ හැඳි 1

ස්ට්‍රෝබෙරි සෝදා බ්ලෙන්ඩර් කරගන්න. මෙයින් අඩක් වෙනත් බඳුනට ඉවත් කර ඉතිරිය ශීතකරණයේ තබන්න. බිත්තර සුදු මද හොඳින් ගසා ඊට දෙහි යුෂ එකතු කර හා වෙන කරගත් ස්ට්‍රෝබෙරි මිශ්‍රණය දමන්න. එයටම සීනි, යෝගට්, අයිසින් සීනි එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න. කෑමට ගන්න අවස්ථාවේදී මෙයින් හැන්ද බැගින් වීදුරුවට දමා මුලින් වෙන් කරගත් මිශ්‍රණය  එකතු කර ගන්න.

 

ලේසියෙන් පහසුවෙන් ස්ට්‍රෝබෙරි වලින් රසවත් කෑම බීම හදමු

සයිබර් අවකාශීය ලිංගික ප්‍රචණ්ඩ ක්‍රියා

මොකක්ද මේ සයිබර් ලිංගික ප්‍රචණ්ඩ ක්‍රියා කියන්නේ? මින් අදහස් වන්නේ කාමුක දර්ශන ළමයි ඇතුලත් අසභ්‍ය දර්ශන අන්තර්ජාලයට මුදා හැරීම දීර්ඝ කාලයක් මුළුල්ලේ අන්තර්ජාලය හරහා කරන...

චාරිකා – 03 කොටස

මේ කතාව අතීත කතාවක්. මම ඉස්කෝලේ යන කාලේ. ඒ කාලේ MOBILE PHONE, WHATSAPP, FACEBOOK ඔය මුකුත්ම තිබුණේ නැති කාලයක්. හැබැයි හරිම සුන්දරයි. ඒ කාලේ CALL...

ප්ලාස්ටික් වලින් තොර පරිසරයක් අනාගත පරපුරට ගොඩනගමු

ස්වීඩනයේ එක්සත් ජාතීන්ගේ සම්මේලනයට ඉදිරිපත් වූ යෝජනාවක් සම්මත වීමෙන් 1972 වර්ෂයේදී " ලෝක පරිසර දිනය " ආරම්භ විය. මෙම දිනය ප්‍රකාශයට පත් කිරීමේ...

ගෙදර ඉඳන්ම සම පැහැපත් කරගන්න යුවතියන්ට කියාපු පහසුම ප්‍රතිකාරය

සැලුන් එකට යන්නේ නැතිව ගෙදර ඉඳන්ම සම පැහැපත් කරගන්න ක්‍රමයක් ගැනයි මේ කියල දෙන්න හදන්නේ ඔයාලට. ඕනෑම කෙනෙක් මුලින්ම බලන්නේ අපේ මුහුණ දිහානේ. ලස්සන...

Facebook තහනමට ජනපතිගෙන් ලැබුණු නියෝගය මෙන්න

මේ වන විට අවහිර කර ඇති Facebook සමාජ ජලා ප්‍රවේශය වහාම ඉවත් කරන ලෙස ජනාධිපති මෛත්‍රිපාල සිරිසේන විදුලි සංදේශන නියාමන කොමිසන් සභාවට උපදෙස් ලබා...

Pocket එකට match වෙන්න shopping කරමු

ඇඳුමක් ගන්න සාප්පු ගානේ යන එක හරිම යුද්ධයක්. සේල් සේල් කියල බෝඩ් ගහල තිබ්බට ඒවගේ ගොඩක් වෙලාවට තියෙන්නේ බාල රෙදි වලින් මහපුවා.. එහෙමත් නැත්නම්...

උදෙන්ම ජන්දේ දාපු කට්ටිය

2018 පළාත් පාලන ආයතන සඳහා වන ජන්ද විමසීම මේ වන විට ආරම්භ වී තිබෙනවා. කොලබ විශ්ව විද්‍යාලයේ ඇති ජන්ද මධ්‍යස්ථානයේදී අග්‍රාමාත්‍ය රනිල් වික්‍රමසිංහ මහතා අද...

ජනප්‍රිය නිළි අංජුලාට මංගල සීනු

අංජුලා රාජපක්ෂ විවාහ දිවියට එළඹ ඇත. ඔවුන්ගේ විවාහයේ සාක්ෂිකරු ලෙස හිටපු ජනපති මහින්ද රාජපක්ෂ මහතා අත්සන් තබා ඇත.          

රේඩ් මාර්තු 16 සිට

මාර්තු 16 තිරගත වීමට නියමිත රේඩ් නවතම චිට්‍රපටයෙහි අජය දේව්ගන් සහ එලෙනා ඩි කෘස් ප්‍රධාන රංගන දායකත්වය දෙයි. මෙහි අධ්‍යක්ෂණය රාජ් කුමාර් ගුපතා, තිර...