ගෘහණියක් වෙනවා කියන්නේ හරිම වගකීමක්. ඒ වගේම තමයි කරන්න තියෙන වැඩ වල ඉවරයක් නැහැ.පවුලේ අයගේ කෑම වේල සකස් කරනවා කියන්නේ ගෘහණියකගේ ප්‍රධාන කාර්යක්. ඇත්තටම රසට ගුණට කෑම වේලක් හදන්න ගියාම අපිට මුණ දෙන්න වෙන ලොකුම ගැටළුව තමයි ව්‍යංජනයට ගැලපෙන තුනපහ මිරිස් ටික හදාගන්න එක. මොකද ලේසියට පහසුවට කඩෙන් මිරිස් තුනපහ කඩෙන් ගත්තට අපි බලාපොරොත්තු වෙන තරම් රසයක් කමට එකතු වෙන්නේ නැහැ.
ඉතින් අද අපි කියල දෙන්නේ ගෙදරදී මිරිස් තුනපහ රසට හදාගන්නේ කොහොමද කියල. රැකියාවට යන ගෘහනියකට වුනත් නිවාඩු දවසට මේ ටික හදල තියන්න පුළුවන්.

තුනපහ හදනකොට මතක තියාගන්න ඕනි දෙයක් තමයි එළවළු ව්‍යංජනයට ගැලපෙන තුනපහ වර්ග මස් , මාළු ව්‍යංජනයට ගැලපෙන්නේ නෑ කියන එක. පාඩම හරියට එන්න නම් මිරිස් තුනපහ ටික ව්‍යංජනයට වැටෙන්න ඕනි.

මාළු ඉවීමට ගන්නා මිරිස් තුනපහ

වියලි මිරිස් 500g
සූදුරු 50g
කොත්තමල්ලි 100g
එනසාල් ඇට කිහිපයක්
කරාබු නැටි 5ක්
ගම්මිරිස් ඇට ස්වල්පයක්
කුරුදු පොතු අඟල් 5ක පමණ කැබලි 3ක්
මාදුරු ස්වල්පයක්
කරපිංචා අතු 5ක් පමණ
රම්පෙ කැබැල්ලක්

මුලින්ම මිරිස් සෝදා අව්වේ වේලා ගන්න. කොත්තමල්ලි, සූදුරු, එනසාල් ඇට,කරාබු නැටි,ගම්මිරිස් ඇට, මාදුරු,කරපිංචා , රම්පෙ සෝදා මිරිස් සමග කවලම් නොකර වෙනම වේලා ගන්න. වේලාගත් මිරිස් blender එකක ආධාරයෙන් කුඩු කරගෙන කබලේ බැද ගන්න. වේලා ගත් අනිත් ද්‍රව්‍ය කබලක දමා රන්වන් පාට වනතුරු බැදගන්න. එයත් blender එකක ආධාරයෙන් කුඩු කර ගන්න. මිශ්‍රණ දෙකම හොදීන් කවලම් කරගන්න.

මස් ඉවීමට ගන්නා මිරිස් තුනපහ

වියලි මිරිස් 400g
සූදුරු 50g
කොත්තමල්ලි 100g
එනසාල් ඇට කිහිපයක්
කරාබු නැටි 5ක්
ගම්මිරිස් ඇට ස්වල්පයක්
කුරුදු පොතු අඟල් 5ක පමණ කැබලි 3ක්
මාදුරු ස්වල්පයක්
කරපිංචා අතු 5ක් පමණ
රම්පෙ කැබැල්ලක්

මුලින්ම මිරිස් සෝදා අව්වේ වේලා ගන්න. කොත්තමල්ලි, සූදුරු, එනසාල් ඇට,කරාබු නැටි,ගම්මිරිස් ඇට, මාදුරු,කරපිංචා , රම්පෙ සෝදා මිරිස් සමග කවලම් නොකර වෙනම වේලා ගන්න. වේලාගත් මිරිස් blender එකක ආධාරයෙන් කුඩු කරගෙන කබලේ බැද ගන්න. මාළු කරියට බැදපු ප්‍රමාණයට වැඩ ටිකක් වැඩි පුර බැදගන්න. වේලා ගත් අනිත් ද්‍රව්‍ය කබලක දමා රන්වන් පාට වනතුරු බැදගන්න. එයත් blender එකක ආධාරයෙන් කුඩු කර ගන්න. මිශ්‍රණ දෙකම හොදීන් කවලම් කරගන්න.

එළවලු ඉවීමට ගන්නා තුනපහ

සූදුරු 50g
කොත්තමල්ලි 150g
එනසාල් ඇට කිහිපයක්
කරාබු නැටි 5ක්
කුරුදු පොතු අඟල් 5ක පමණ කැබලි 3ක්
මාදුරු ස්වල්පයක්
කරපිංචා අතු 5ක් පමණ
රම්පෙ කැබැල්ලක්

කොත්තමල්ලි, සූදුරු, එනසාල් ඇට,කරාබු නැටි,ගම්මිරිස් ඇට, මාදුරු,කරපිංචා , රම්පෙ සෝදා වේලා ගන්න.Bender එකක ආධාරයෙන් හොදින් කුඩු කර ගන්න. කබලේ දමා බැද ගැනීම අවශ්‍ය නොවේ.

කටට රසට කෑම හදන්න නම් මේ ටිකත් දැනගෙනම ඉන්න ඕනි.

බිහිසුණු දින 49ක්

ග්‍රහ ලොව යක්ෂයා වූ රුධිර කාරක කුජ ග්‍රහ තාරකාව ජනවාරි මස 17 වන දින පාන්දර 5.11 ට වෘශ්චික රාශියට පිවිසෙයි. ඒ අනුව ඉතා බලවත්...

ඉවසීම රඳවා ගන්න

" ඕනෑම අයෙකුට කෝප විය හැකිය. එය පහසුය, එහෙත් නියම පුද්ගලයා සමඟ නියමිත ප්‍රමාණයට, නිවැරදි වෙලාවට, නිවැරදි අරමුණක් උදෙසා, නියම ආකාරයට කෝප වීම නම්...

අද ඔබේ ආදරය තව තවත් විඳින්නට

valentine දවසට විතරක් නෙමෙයි හැම දවසක්ම valentine දවසක් විදිහට දකින සුන්දර කාන්තාවන්ට....     https://youtu.be/840NbiFF1zM

විලාසිතා කරන්න කැමති යුවතියන්ට වැදගත් කරුණු 6 ක්

කාන්තාවන් ගොඩාක් කැමතියි විවිධ වර්ගයේ විලාසිතා කරන්න. හැබැයි කොතරම් මිල ගණන් දීලා ඇඳුමක් ගෙනාවත් සමහර වෙලාවට පිරිමි පාර්ශවය නම් එච්චර කැමැත්තක් දක්වන්නේ නැහැ. ඉතින්...

අසල් වැසියන් එක්ක මිත්‍රකම් බලාගෙනයි

අපි පවුලක් විදිහට සමාජයට මුහුණ දෙනකොට විවිධ සම්බන්ධතා ගොඩ නගා ගන්න වෙනවා. අපිට මුහුණ දෙන්න වෙන අභියෝග ජය ගත හැකිවන්නේ හැක්කේ ඒ වගේ සමාජ...

මහනුවරට යලිත් ඇඳිරිනීතිය

පෙරේදා රාත්‍රියේ ( 05-03-2018 ) තෙල්දෙණියේ සහ දිගන ඇති වූ කලහකාරී සිදුවීම් අද උදෑසන ( 07-03-2018 ) වන විට ආරක්ෂක අංශයන් විසින් මුළුමනින්ම පාලනය...

ලිංගිකත්වය සහ ලිංගික අධ්‍යාපනය 01 – කොටස

ළමයින් වැඩිහිටියන් වන විට බොහෝ දේ ඉගෙනගන්නේ පාසලෙන්, දෙමවුපියන්ගෙන් සහ බොහෝවිට සමාජයෙන්. තාරුණ්‍ය, යෞවනය පහු කරගෙන වැඩිහිටියෙක් බවට පත්වන විට ඔවුන්ගේ දැනුම කුසලතා වර්ධනය...

Footwear & Leather Fair

පෙබරවාරි 2-4 දක්වා BMICH හිදී ජාත්‍යන්තර පාවහන් හා සම භාණ්ඩ ප්‍රදර්ශනය පැවැත්වේ. උසස් තත්වයේ භාණ්ඩ පහසු මිලට ලබා ගැනීමට මෙහිදී හැකියාව පවතී.

හිස කෙස් රකින ස්වභාවික සත්කාර

ඔබටත් හිස කෙස් පැසීම/ ගැලවී යාම/ හිස කෙස් තුනී වීම/හිස් හොරි ආදී ප්‍රශ්න තියෙනවද? කොතරම් ප්‍රතිකාර කලත් මේ සඳහා විසඳුමක් නැ කියන ඔයාලට අද...